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圖文網誌版 http://wind.suzukihiro.tw/higashiyama/ 店 名:炭焼牛たん東山仙台本店 地 址:宮城県仙台市青葉区中央2-6-30 營業時間:11:00~24:00(LO 23:30) 休 日:無休 推薦食物:牛舌定食 最低消費:1580日幣 消費時間:2017/12 續上篇入住了アルモントホテル仙台 五星級在地早餐超豐盛 附設大浴場 因為抵達的時間有些晚,所以想吃比較知名的個別牛舌店都關門了 剩下一些連鎖牛舌還開著,今天要品嘗的是炭焼牛たん東山的仙台本店 炭燒牛舌東山也是仙台起家,後續延展分店到日本各地 最遠還開到了沖繩,那麼來品嘗看看東山的仙台本店如何吧! https://www.flickr.com/photos//44350365025 由於已經是晚上接近10點左右,所以直接進來就有位置,但還是可以發現 座位上還是不少客人,可想而知仙台的牛舌店生意真的好,難怪開了那麼多分店還不夠 https://www.flickr.com/photos//45211618322 店內菜單 簡單來看了一下各種牛舌定食,其實和其他家的價格和選項大同小異 套餐也是一樣有附麥飯、牛尾湯和漬物 https://www.flickr.com/photos//45211618522 也有這種仙台牛+牛舌的熟成肉定食,看起來頗誘惑人的 https://www.flickr.com/photos//43447579890 當然有預算的朋友也能來這點份仙台牛牛排定食,不過價格也是貴上不少 https://www.flickr.com/photos//45211618422 最後我選擇點套餐+加點牛舌的方式吃看看五種不同口味的處理方式 上方的是牛たんと塩麹漬け熟成肉定食,兩片牛舌+熟成肉的牛ハラミ焼 最右邊是牛舌生薑煮,下方的牛舌則是加點的厚切燒烤牛舌 想說來仙台就是要一次吃的夠 https://www.flickr.com/photos//44350365215 加點牛舌的有兩種口味,一種是基本原味簡單鹽烤,另外一種是味噌烤牛舌 想當然一定是味噌口味稍重,不過我偏好原味的簡單鹽烤就很好吃了! https://www.flickr.com/photos//43447579330 至於牛たんと塩麹漬け熟成肉定食,中間的熟成肉味道不錯,其他兩邊就味道算普通 不過整份吃下來可以說是非常滿足 https://www.flickr.com/photos//44350365345 當然也少不了山藥泥攪麥飯!不過也有很多人對山藥泥敬而遠之 https://www.flickr.com/photos//45211618152 總結 整體來說是很中規中矩的仙台牛舌店,確實是比東京那家牛舌ねぎし 更能帶出炭燒的味道和牛舌的口感,菜單也算豐富,不過就個人喜好來說 善治郎的口味和燒烤手法較深得我心,東山的好處就是營業時間很晚,最後點餐是23:30 如果晚到仙台的朋友,又想一試道地牛舌,東山炭燒牛舌或許可以一試,謝謝收看 https://www.flickr.com/photos//44350365605 -- 歡迎加入風塵萬里旅人手札 旅遊粉絲團 https://www.facebook.com/windsuzuki/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.18.79 ※ 文章網址: http://pttman.com/amp/Japan_Travel/M.1539355911.A.8CB.html
1F:推 cyscys: 在那霸吃過一間牛たん東山還蠻不錯的 結果意外的在東京 10/13 08:45
2F:→ cyscys: 居然沒有分店... 10/13 08:46
這家的商業性策略其實蠻厲害的 都是開在牛舌店不算多的地區,東京競爭比較激烈
3F:推 dallasnash: 味道評價跟你差不多,就還行,沒04b說的那麼誇張。 10/13 09:14
※ 編輯: suzukihiro (111.251.55.26), 10/13/2018 10:11:30
4F:推 eric701109: 第一次吃去仙台牛舌 也是吃這間 也是看 04b推薦 10/13 13:21
5F:→ charles0939: 我吃善治郎,最多人排隊 10/13 13:50
6F:→ charles0939: 上個月 10/13 13:50